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General |
La Papaina y la papaya
Esta enzima, exclusiva de la papaya y conocida desde muy antiguo, ayuda a digerir las proteínas. Esto convierte a la fruta en un buen aliado del sistema digestivo y en un postre ideal en comidas muy proteicas. La papaína es similar a la bromelina de la piña, la ficina de los higos o la pepsina de nuestro estómago, pero de acción más intensa. La papaina se obtiene principalmente del látex desecado de los frutos, sobre todo de los verdes, y en menor medida de las hojas y raíces
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General |
La Papaya ( Papaya Fruit )
Si en los ultimos años algo esta saliendo con fuerza del entorno tropical para convertirse en estrella de los mercados y supermercados de medio mundo, son las frutas tropicales,
Elaboradas en origen o en destino, en mermelada, te, o al natural , nuestras frutas tropicales brillan con fuerza alla donde nuestra inmigración llega, y no solo con la inmigración,, sino donde los paladares mas exigentes tienen la ocasión de probar la delicia de su sabor y el brillo de sus colores tropicales.
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General |
La Papaya contiene una alta proporción de agua, siendo por el contrario su contenido en nutrientes energéticos (hidratos de carbono, proteínas y grasa) muy bajo.
En cambio es muy destacable su contenido en vitamina C (incluso mayor que en la naranja) y en provitamina A. Concretamente, 100 g de pulpa de papaya (una papaya pesa entre 0,5 y 2 kg, aunque pueden llegar a pesar 8 kg) aportan el 130% de las necesidades diarias de vitamina C y el 18% de las de vitamina A.
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Paginado
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La Papaina y la papaya
Esta enzima, exclusiva de la papaya y conocida desde muy antiguo, ayuda a digerir las proteínas. Esto convierte a la fruta en un buen aliado del sistema digestivo y en un postre ideal en comidas muy proteicas. La papaína es similar a la bromelina de la piña, la ficina de los higos o la pepsina de nuestro estómago, pero de ..
La Papaya contiene una alta proporción de agua, siendo por el contrario su contenido en nutrientes energéticos (hidratos de carbono, proteínas y grasa) muy bajo.
En cambio es muy destacable su contenido en vitamina C (incluso mayor que en la naranja) y en provitamina A. Concretamente, 100 g de pulpa de papaya (una papaya pesa entre 0,5 y 2 kg, a..
La Papaya ( Papaya Fruit )
Si en los ultimos años algo esta saliendo con fuerza del entorno tropical para convertirse en estrella de los mercados y supermercados de medio mundo, son las frutas tropicales,
Elaboradas en origen o en destino, en mermelada, te, o al natural , nuestras frutas tropicales brillan con fuerza alla donde nuestra inm..
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